A nova competição culinária ocupa um estúdio de três andares. Cada um deles abriga uma cozinha diferente, que vai desde instalações indefectíveis servidas de utensílios perfeitos a um porão precário. Os ingredientes disponíveis combinam com o ambiente de cada nível – Ramsay acredita que o verdadeiro teste para revelar um grande chef é fazê-lo trabalhar em circunstâncias muito longe de ideias.