Rubens Caribé, foi um ator brasileiro. Possuía ainda formação em canto e dança.

Um dos seus primeiros trabalhos em teatro foi a montagem de Hair, dirigida por Antônio Abujamra. É integrante do Teatro do Ornitorrinco, onde atuou em O Doente Imaginário (Molière), Sonhos de Uma Noite de Verão e A Megera Domada ambos de (William Shakespeare).

Atuou ainda em Memórias do Mar Aberto (Consuelo de Castro), sob a direção de Regina Galdino; Mãe Coragem e Seus Filhos (Bertolt Brecht), sob direção de Sérgio Ferrara; Pedras nos Bolsos (Marie Jones), sob a direção de Domingos Nunez.

Na TV Globo, atuou na minissérie "Anos Rebeldes" (1992) e em "Fera Ferida" (1993). Nos anos seguintes, estreou em produções do SBT e também se dedicou ao teatro, ganhando o Prêmio de Melhor Ator da Apetesp (Associação dos Produtores de Espetáculos Teatrais do Estado de São Paulo) em 1995, por seu papel em "O melhor homem", e sendo indicado à categoria de Melhor Ator Coadjuvante da Apetesp em 1997, por "Hamlet", um clássico de William Shakespeare.

Nos anos 2000, participou de diversos trabalhos envolvendo atuação, dança e canto. O último que estreou foi "Cidade Invisível", seriado de produção da Netflix lançado em fevereiro de 2021 e renovado para uma segunda temporada.

Caribé faleceu num domingo (05/06/2022) após uma parada cardíaca, em decorrência de uma parada cardiorrespiratória. O ator enfrentava um câncer de boca há alguns anos e passava por tratamento contra a doença.