Ele nasceu em Piestany, Hungria, e veio para os Estados Unidos em 1940, depois de dez anos estudando na Sorbonne, onde trabalhou em fotografia e cinema. Depois de estudar atuação no Barter Theatre (Abingdon, VA), ele fez sua estréia em 1943 na Broadway em "Dark Eyes", sob o nome de Geza Korvin. Foi então que o produtor de filmes Charles K. Feldman assinou com ele um contrato com a Universal. Lá, com o novo nome Charles Korvin, ele desempenhou o papel principal, um ladrão francês, em "Enter Arsene Lupin" (1944). Seus próximos três filmes o emparelharam com Merle Oberon. Depois de um contrato com a Universal, e apesar de ter sido incluído na lista negra do HUAC em 1951, ele desempenhou vários papéis de vilão, ladrão e caçador de talentos para diferentes estúdios, incluindo a parte do malvado agente russo Rokov em "Tarzan's Savage Fury" (1952), de Lex Barker. Ele também apareceu em muitos episódios de TV, principalmente como The Eagle na série "Zorro" (1957) e como instrutor de dança latina Carlos em "The Honeymooners". Ele voltou a Hollywood em "Ship of Fools", de Stanley Kramer (1965). Ele tinha casas em Manhattan e Klosters, na Suíça, e morreu, aos 90 anos, no Hospital Lenox Hill, em Manhattan, e sobreviveu por sua esposa, Natasha; uma filha, Katherine Pers, de Budapeste; um filho, Edward Danziger Dorvin, de Santa Monica, CA; e três netos.

Na lista negra de Hollywood ca. 1951, quando ele se recusou a testemunhar perante o Comitê de Atividades Não-Americanas da Câmara dos Deputados dos EUA. Ele permaneceu na lista negra por cerca de dez anos.
A famosa chef americana Julia Child, uma amiga de longa data, foi entrevistada em 1978 por Dick Cavett em seu programa de televisão PBS. Quando ele pediu que ela nomeasse seu chef "amador" favorito, Child respondeu: "Charles Korvin".
Ele alegou ter sido o último parceiro de dança de Greta Garbo. Ela também era residente em meio período em Klosters.
Ele foi a voz do Barão Vermelho por oito anos em anúncios de televisão e rádio da Lufthansa Airlines.
Por mais de 25 anos, ele e sua esposa Anne foram residentes do ano em Klosters, na Suíça, onde gostavam de esquiar, cozinhar e se divertir.
Padrasto do engenheiro de gravação, compositor e produtor musical Edouard Korvin.