Foi uma atriz e cantora, dona de uma voz privilegiada. Iniciou sua carreira como modelo e atriz aos sete anos de idade, estudou e se formou na escola de teatro Macunaíma em São Paulo (SP). Participou de inúmeros musicais onde pôde unir a arte de interpretar junto ao canto. Atuou em montagens como "O Mágico de Oz", "All That Jazz", "Black Cat", entre outros... Seu destaque veio ao estreiar como uma das protagonistas em "Antônia", filme e minissérie global, trabalho este com grande reconhecimento no mercado europeu... Em 2006, à convite da gravadora Universal Music, lançou seu primeiro álbum solo "Cindy - Grite Alto" onde atuou como intérprete, compositora e co-produtora, considerado pela crítica um dos melhores álbuns de hip hop brasileiro. Ao longo de sua carreira atuou em campanhas publicitárias e comerciais de produtos nacionais e internacionais como Philips, Zara, Seda, Banco Real, Dijean, Tang, Lojas Renner, O Boticário, entre outros... Participou de grandes eventos e premiações como Troféu Raça Negra ao lado da consagrada Sandra de Sá, Trama universitário, como apresentadora ao lado do rapper Max B.O., Berlinale Festival de Cinema de Berlim, Reveillon na Paulista, Skol Beats, Festival de Cinema de Paulínia, além de participar dos discos e shows de artistas como Silveira e Rodrigo Moratto... Hoje aos 21 anos de idade, traz em seu currículo grandes nomes do teatro, da música, da televisão e do cinema brasileiro como Fernando Meirelles, Sérgio Pena, Tata Amaral, Luciano Moura, Marcel Ortiz, Beto Villares e Fátima Toledo. .. Ao lado de grandes músicos com a formação de piano, guitarra, baixo acústico e bateria, a cantora vem se apresentando com um repertório jazzístico, mostrando toda sua versatilidade musical. Em 2010, Cindy Mendes se apresentou juntos com Negra Li com pocket shows em diversos cinemas na Alemanha onde "Antônia" estava em cartaz. Como atriz, Cindy foi em 2009 uma das estrelas escolhidas para o espetáculo Dr. Sketchy no Brasil, atuando como cantora, atriz, bailarina e modelo.