Eoin trabalhou no mais alto nível de radiodifusão esportiva na Europa e América do Norte durante mais de uma década. Começou sua carreira como repórter na RTE em sua Irlanda nativa, se dirigiu para o Canadá em 2009 e prestou ampla cobertura dos Jogos Olímpicos de Inverno de Vancouver 2010 para a RTE e a BBC. Mais tarde naquele ano, ele conseguiu um cobiçado papel de apresentador no "Fox Soccer Report" - o programa de TV da Fox Soccer, que foi transmitido todas as noites nos EUA, Canadá e Caribe para mais de 40 milhões de pessoas. Ele relatou para muitos radiodifusores de renome internacional, incluindo a BBC e Setanta Sports. Além de seu trabalho da tevê, Eoin escreve extensivamente para uma variedade de tomadas dos esportes. Um colunista de futebol para a Yahoo Sports na América do Norte, ele também contribui com freqüência para esportes website The42.ie e The Irish Examiner jornal.