O documentário "Gimme Shelter" é mais do que um filme sobre o mundo do rock, é um decreto do fim do sonho da geração paz e amor (e o avesso de "Woodstock - O Filme"). Durante três semanas, os realizadores acompanharam uma turnê dos Rolling Stones realizada logo após a morte de um de seus fundadores, o guitarrista Brian Jones. A turnê culmina com o fatídico show de Altamont, Califórnia, em dezembro de 1969, onde, após uma crescente onda de violência, um homem negro é assassinado por um integrante dos Hell´s Angels, contratados como seguranças do evento, em frente à câmera. O filme mostra cenas do show intercaladas a cenas de violência, as tentativas de Mick Jagger de esfriar o público, closes da platéia (jovens dançando, jovens drogados, jovens sendo espancados pelos Angels) e uma seqüência com os Stones assistindo o material rodado e tentando entender o que aconteceu.