Ele é descendente de argentinos-americanos e é o caçula de quatro irmãos (ele tem três irmãs). De La Rosa foi criado como católico por sua amada mãe Nilda Raquel Tolosa De La Rosa e cresceu em Astoria Queens. Hector morou em Manhattan e no Bronx. De La Rosa estudou Computação Gráfica na CUNY Lehman. Hector residiu em Brighton Beach, Brooklyn, por dez anos antes de se mudar para Nova Jersey após o 11 de setembro. Além disso, De La Rosa atuou em vários filmes para a Blink Productions e teve uma atuação especialmente excelente e inspirada como Snake Plissken em "Escape from New Jersey". Hector mora em Lawrenceville, Nova Jersey e é o orgulhoso pai da filha Gracie Raquel. Da Rosa. Hector também fundou sua própria produtora Cycloptyc Films e criou a série "The Escape Agenda", uma continuação de Escape From New York. Snake Plissken é o personagem de filme favorito de De La Rosa e isso fica evidente em sua atenção aos detalhes. Hector está atualmente filmando seu primeiro longa-metragem "Dirty Sanchez", uma comédia dramática policial. De La Rosa está pagando sua dívida e ganhando notoriedade com cada um de seus curtas.