Narcos: México explora as origens da guerra moderna contra as drogas, indo às suas raízes, numa época em que o mundo do tráfico mexicano era uma confederação desorganizada de produtores e traficantes independentes. A série testemunha também o crescimento do Cartel de Guadalajara nos anos 80, com Félix Gallardo (Diego Luna) a assumir a liderança, unindo traficantes de forma a construir um império.