A história segue a jornada sem precedentes de Onwuachi, desde a infância no Bronx com uma mãe solteira em busca de abrir um restaurante. A história abrange os altos e extremos baixos de seu caminho para se tornar um chef, em uma maioria indústria branca e elitista.

- Baseado no livro "Notes from a Young Black Chef: A Memoir", escrito por Joshua David Stein e Kwame Onwuachi.