O Noviço é uma telenovela brasileira produzida e exibida no horário das 18 horas pela Rede Globo de 2 a 27 de junho de 1975, em 20 capítulos, substituindo Helena e sendo substituída por Senhora. Foi a 5ª "novela das seis" exibida pela emissora, tendo sido produzida em preto-e-branco.

De olho na herança da viúva Florência, o vigarista Ambrósio a corteja e trata de tirar seus herdeiros do caminho, como o sobrinho de criação Carlos, logo enviado para um mosteiro. Os dois filhos da viúva, Juca e Emília, são ameaçados com o mesmo destino.
Carlos se torna noviço, mas, sem nenhuma vocação, inferniza a vida dos frades. Além disso, namora Emília, com quem sonha casar-se. Ele foge várias vezes do mosteiro, mas sempre é capturado. Em uma dessas fugas, ele se envolve com Flávio, sujeito inescrupuloso que conhece o passado de trapaças de Ambrósio, e Rosa, a primeira mulher a se casar com o aproveitador e a ter seus bens roubados.
Através de Flávio e Rosa, Carlos consegue desmascarar Ambrósio. No fim, depois de passar um período foragido, o vigarista acaba preso, e Carlos conquista sua liberdade. Sai do mosteiro pela porta da frente e se casa com Emília.