Vijay Varma começou sua jornada de atuação como um artista de teatro em sua cidade natal, Hyderabad. Ele trabalhou em inúmeras peças antes de decidir se mudar para Pune por dois anos para obter uma educação formal em atuação no Instituto de Cinema e Televisão da Índia (FTII). Depois de terminar seu curso de pós-graduação, ele mudou sua base para Bombaim em busca de trabalho de ator. Seu primeiro trabalho como ator foi no curta-metragem de Raj Nidimoru e Krishna DK intitulado "Shor", que foi aclamado nos festivais e ganhou o prêmio de Melhor Curta-Metragem no festival MIAAC, em Nova York, naquele ano.

Seu primeiro longa, que também foi o filme de abertura do NYIFF'12, é um drama de época aclamado pelo diretor Bedabrata Pain, chamado "Chittagong", no qual Vijay interpreta um jovem revolucionário que lida com um passado sombrio e um futuro incerto. Ele recebeu uma resposta positiva da crítica e do público por sua interpretação. O filme ganhou o prêmio de melhor diretor de estréia no National Film Awards, em 2012.

Ele interpreta o protagonista de um policial novato em breve para lançar o suspense existencial "Monsoon Shootout", dirigido por Amit Kumar. O filme foi uma seleção oficial no Festival de Cinema de Cannes 2013. Sua outra obra inclui "Rangrezz" e "Gang of Ghosts" de Priyadarshan, dirigidos por Satish Kaushik.

Vijay atingiu o ouro com seu desempenho no sucesso de 2016, "Pink", dirigido por Aniruddha Roy. Embora ele tivesse muito pouco tempo de tela, mas ele recebeu ótimas críticas por sua interpretação de um menino violento de Delhi.

Vijay é um jogador de videogame ávido e vive do mantra "assistir a um filme todos os dias"