Jornalista, é apresentadora de rádio e TV. Foi a 1ª apresentadora do Jornal do Almoço, em março de 1972. É âncora dos programas Falando (de segunda a sexta, às 15h, na TVCOM), Gaúcha Comportamento (na Rádio Gaúcha, à meia noite de domingo) e divide com Tulio Milman, Tatata Pimentel, David Coimbra, Thedy Corrêa e José Antonio Pinheiro Machado, as discussões do Café TVCOM (sábados às 18h30min e domingos às 19h, na TVCOM). Também pode ser ouvida nos programetes A Boa Dica, da Itapema FM.
Natural de Bagé, a apresentadora Tânia Carvalho desde menina cantava e dançava. O irmão, Roberto Carvalho, dez anos mais novo, seguiu o mesmo caminho e tornou-se músico. A adolescência ela passou em Porto Alegre, onde cursou o ginásio, no colégio Bom Conselho, e o clássico, no Júlio de Castilhos.
A vida profissional começou logo após o término dos estudos, quando assumiu o cargo de secretária do diretor do Yázigi, onde cursava inglês. Ficou responsável pela agenda do diretor e também pela divulgação de exposições de arte promovidas pela escola de idiomas. Eventualmente, ainda dava aulas para substituir algum professor que tivesse faltado. Por volta dos 19 anos, quando estava se preparando para ingressar na Universidade, ela conheceu o ator Geraldo Del Rey. Em 1963, se casou e foi morar em São Paulo.
Conseguiu uma vaga na Editora Abril e descobriu sua paixão pelo jornalismo. Entretanto, logo na chegada, antes de entrar para a redação das revistas, fez uma tentativa como contato comercial. Até que algumas das chefas de redação a observaram e a convidaram para atuar em publicações femininas da Abril. Tânia passou a fazer de tudo um pouco, produção de moda, matérias e fotografia.
Quando sua vida parecia organizada, uma proposta de trabalho feita ao seu marido provocou uma reviravolta. Assim, em 1965, o casal fixou residência em Portugal, para que Del Rey pudesse se dedicar à gravação de filmes. Permaneceram um ano e meio fora e aproveitaram a oportunidade para conhecer bem a Europa. De volta a São Paulo, em 1967, Tânia deu a luz ao seu primeiro filho, Fabiano, e logo retomou a rotina de trabalho. Contudo, o casamento não ia bem, e terminou em divórcio em 1969.
Separada, optou por voltar a Porto Alegre e, em 1972, recebeu um convite desafiador da amiga Célia Ribeiro: apresentar o Jornal do Almoço, programa que estava sendo lançado pela TV Gaúcha, a atual RBS TV. Mesmo sem experiência em televisão, Tânia aceitou a proposta e deu um novo rumo a sua vida profissional. Bem-sucedida, completou quatro anos na bancada do telejornal.
A partir daí, foram inúmeras empreitadas em diversas emissoras. Saindo do Jornal do Almoço, ela integrou a equipe do Portovisão, na TV Difusora, junto dos amigos Clóvis Duarte e José Fogaça. Paralelamente ao programa, para o qual se dedicou até 1980, a apresentadora testou-se nas rádios Gaúcha, Difusora, Guaíba e Pampa, além de ter passado pela TVE. Em 1981, foi chamada pela TV Guaíba para conduzir o Guaíba Feminina. A essas alturas, com 39 anos, ela havia se casado novamente, com o médico Felício Medeiros dos Santos, e estava grávida do segundo filho, Diogo.
Tânia acabou se destacando como apresentadora e conquistando um público fiel. Desde 1997, dedica-se exclusivamente à Gaúcha AM e à TVCom com programas sobre comportamento e cultura.