Participou de inúmeras telenovelas e minisséries e atuou no filme Dedé Mamata, de 1988. Ministra cursos de interpretação para televisão e cinema. Thaís tem duas filhas, a mais velha se chama Clara e a mais nova Carolina. Thaís é sobrinha do também ator e diretor Wolf Maya.
Seu primeiro trabalho em TV foi na novela Elas por Elas (1982).
Em seguida, participou das novelas Final Feliz (1982), Voltei pra Você (1983), Livre para Voar (1984), Ti Ti Ti (1985), Mania de Querer (1986), Bambolê (1987), Tieta (1989), Mulheres de Areia (1993), A Viagem (1994), Salsa e Merengue (1996), Pecado Capital (1998) e Kubanacan (2003).
Participou, também das minisséries Tenda dos Milagres, (1985), Desejo (1990) e O Quinto dos Infernos (2002), além de alguns episódios do programa Você Decide.
De 2000 a 2008, residiu em Portugal, onde dirigiu o curso de "Interpretação para TV e Cinema". O curso foi criado em Lisboa, na escola "Arte6", onde a atriz brasileira leciona juntamente com uma equipe de técnicos e atores. O curso tem como objetivo dar formação em áreas como as de teledramaturgia, anúncios comerciais ou apresentação de programas. Além de dirigir este curso, Thaís também produz e a realiza séries para televisão com os alunos que frequentam o curso. Paralelamente, a sua produtora - Thaís de Campos Áudio-Visuais, Ltda - montou, em 2003, espetáculos teatrais que incluiram musicais infantis, comédias e dramas.
Quando foi morar em Portugal, Thaís tinha uma filha de dois anos. Lá, em 2004, engravidou de sua segunda filha.
Em 2006, Thaís apresentou em Lisboa, uma peça infantil produzida por ela, "O Livro de Magik".
Em 2007, participou da novela Duas Caras da Rede Globo.
Em 2008, Thais de Campos esteve no elenco da temporada paulista da peça "O Nosso Amor a Gente Inventa".
Em 2009, a atriz integra o elenco da minissérie Cinquentinha, da Globo.
Em 2011, esteve na minissérie Lara com Z, e atuou na novela Fina Estampa, com a personagem Alice.
Em 2012 fez sua primeira participação em Malhação interpretando Vilminha, mãe de Fatinha.
Em 2014 volta a televisão na novela Boogie Oogie com a personagem Célia.

Ex-Marido: Flávio Mendes